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24 de abril de 2009

LOS VEHÍCULOS EN LA BIOSEGURIDAD EN LAS GRANJAS PORCINAS (6)

Arco de desinfección

El arco de desinfección es una estructura que rocía agua con detergente a presión hacia la parte externa e inferior del vehículo, mientras éste va pasando lentamente, y luego rocía un desinfectante. Es una alternativa para la limpieza y desinfección manual.
Se debe considerar que:
• Constituye una forma práctica de limpiar y desinfectar un vehículo por la parte externa e inferior del vehículo.
• Se debe revisar que la presión de líquido sea la adecuada y que todas las espreas estén funcionando.

Rodoluvio o vado

El vado sanitario o rodoluvio es una construcción para que las llantas y la parte inferior de los vehículos que ingresan a la granja, se limpien y desinfecten.

Las recomendaciones para su uso son:
• Debe llenarse con agua conteniendo una solución desinfectante, suficiente para cubrir las llantas y el chasis de los vehículos.
• Se debe medir el nivel de agua y conforme se evapore se adiciona agua hasta el nivel, o se rellenará semanalmente. En caso de que se diluya por la lluvia se deberá adicionar más desinfectante. En todos los casos se debe revisar que la concentración del desinfectante sea la adecuada.
• Dependiendo del número de vehículos que pasan en un día, el clima o la lluvia así será la frecuencia con la que se cambie el líquido del vado.
• El vado debe ser limpiado con frecuencia, para esto se desagua, deja secar, barre y enjuaga. Se llena con agua limpia y desinfectante a la dilución recomendada.

En el cuadro se presentan las prácticas estratégicas del centro de lavado y desinfección de vehículos.

Como ejemplo de un buen sistema es el de una granja en México donde decidieron extremar las medidas de bioseguridad y sólo utilizan vehículos de la empresa que son lavados y desinfectados tres veces. Una cuando llegan a su destino después de descargar los cerdos, otra a 50 km de la empresa y otra vez en el centro de lavado y desinfección de la empresa. Además los vehículos se cuarentenan durante 48 horas antes de volver a cargarlos con cerdos (http://www.porcicultura.com/reportajes/rptg.php?reptg=gcm - consultado el 23 de septiembre de 2005.



16 de marzo de 2009

LOS VEHÍCULOS EN LA BIOSEGURIDAD DE LAS EMPRESAS PORCINAS (3)

En esta ocasión presentamos una conferencia sobre la importancia de la limpieza de los vehículos en la bioseguridad. El conferencista es el Dr. Egmont Chávez quien trabaja en PIC, y tiene una gran experiencia en el tema. Esta plática es parte del simposio sobre “Actualización en Bioseguridad en Granjas Porcinas” que se efectuó en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM junto con el Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias (INIFAP) y la Fundación Produce Morelos, México en 2007. Para tener acceso a la conferencia haga clic aquí.

7 de marzo de 2009

VEHÍCULOS. CENTRO DE LAVADO Y DESINFECCIÓN (2)

En esta ocasión vamos a mencionar que necesita un centro de lavado y desinfección de vehículos para asegurar que no acarreen gérmenes patógenos y los introduzcan a las instalaciones donde se encuentran los animales.

Todos los camiones de transporte se deberán lavar y desinfectar en un centro de limpieza que deberá estar localizado por lo menos a un kilómetro de la entrada externa de la granja.

En el centro se entregarán las instrucciones precisas a toda persona que necesite ir a la oficina o proveedores de servicios acerca de las medidas de bioseguridad.

No se deberán lavar y desinfectar dos camiones a la vez pues pueden contaminarse de manera cruzada.

El centro debe contar con:

· Un responsable de la limpieza y desinfección de los vehículos.
· Personal que sólo labore en esta zona y que no entre a las instalaciones de la granja pues podría acarrear gérmenes.
· Zona de estacionamiento con pisos de cemento con pendiente para que drene el agua contaminada fuera de la granja y seque fácilmente.
· Zona de secado de los vehículos con ventiladores o calor para efectuar el secado lo más rápido posible.
· Bastante luz para que los trabajadores puedan revisar el proceso de limpieza.
· Todo el equipo necesario como mangueras, lavadores a presión, escobas, raspadores, escobillas, para llevar a cabo la limpieza y desinfección.
· Paneles para colgar el equipo del camión para su lavado y desinfección.

En la próxima entrega se va a revisar como deben llevarse a cabo los procedimientos.